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餐饮厨师
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餐饮厨师/员工上海盒马网络科技有限公司上海-普陀区4.5-6千/月07-17

学历要求:中技|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|咔咔彩票公司规模:500-1000人

1. 服从主管安排;2. 认真做好各类海鲜菜品的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;3. 协助厨师长制定厨房工作流程,使其厨房操作顺畅;4. 每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;5. 各种海鲜食材的准备、预制,各种原包材的管理;6. 按照餐厅销售需要订货7. 严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律8. 拥有大锅灶的操作技能,有1年大锅灶台经验优先9. 2年以上的中餐厨师实操经验;9. 能熟悉各种中餐餐饮的做法;10. 有耐心,责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力;11. 爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。盒马给你的福利:1、 法定假日上班享受三倍加班工资2、 15天/饭贴3、 通过试用期可报销办理健康证的费用4、 根据工龄不同享受带薪年假5-10天5、 推荐朋友入职盒马可根据录用职位享受200-2000的内推奖金6、 不定期的激励+各种节日员工活动7、 盒马大学完善的培训体系8、 内部竞聘制

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苏鲜生日料餐饮厨师乐弘益(上海)企业管理有限公司上海-杨浦区4.5-5.5千/月07-17

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|咔咔彩票公司规模:50-150人

咔咔彩票1、能独自熟练初步加工日式原料;2、能独自熟练切配日式菜品;3、能独自熟练制作日式生鱼片寿司;4、能独自熟练制作日式开胃菜;5、能独自熟练制作热厨房的菜品;任职要求:1、初中以上学历,男女不限,年龄18-35岁;2、相关工作经验3年以上;3、熟悉日本厨房的工作程序;4、服从工作安排;5、会日语优先;

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老字号餐饮厨师长南京古南都投资发展集团有限公司南京0.8-1.2万/月07-14

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、在总经理的领导下,全面负责厨房生产组织指挥。2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。8、负责定期组织对厨师进行业务培训及考核。9、负责拟定食品原料及餐具等的采购计划并上报总经理审批。10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。

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大型餐饮厨师长西安市福味居餐饮有限公司西安-未央区0.8-1万/月07-14

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

咔咔彩票岗位职责:1. 负责生产的组织开展与管理,比如,制定厨房的操作规程以及岗位职责;2、负责制订厨房的各种工作计划;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;6、妥善处理客人对出品的投诉;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄30岁以上,学历不限,身体健康、精力充沛,有大型社会餐饮同岗位工作经验;2、熟悉川菜、对川菜有足够的认知,四川师傅优先考虑。3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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高端餐饮厨师长上海金萌苏浙汇餐饮有限公司上海-浦东新区1.5-2万/月07-14

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:1000-5000人

1、负责管理分配后厨人员,保证出品质量;2、负责后厨人员工作安排及人员管控;3、负责片区门店所有厨师长、B角考勤管理;4、后厨人员的招聘试菜工作;任职要求:1、具有3~5年高端餐饮(人均600~1200)后厨管理经验;2、熟悉本帮菜,淮扬菜者优先考虑;3、年龄45岁以下者 优先考虑;

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西餐餐饮厨师北京浅草蕃餐饮管理有限公司北京-朝阳区0.8-1万/月07-14

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、按照菜谱进行菜品制作,计划用料,精工细作2、在菜品制作过程中,严格按照操作规定,保证卫生、安全3、负责制定厨房的各种工作计划

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会所餐饮厨师江西振海建设工程有限公司南昌-西湖区7-7.5千/月07-13

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

咔咔彩票工作内容:1、负责公司高端会所餐饮制作工作2、能独立制作中餐,西餐为辅3、有厨师类相关证书优先;具有宴会或高档会所厨师相关岗位经验优先。4、保证菜品的干净卫生、,色、香、味俱全职位要求:1、年龄35-50周岁以下2、身体健康、爱干净、厨技良好,踏实肯干,热爱厨师岗位,对菜品有创新能力;3、为人诚恳,责任心强,热爱本职工作,具备良好的职业操守和团队服务意识工作时间:面议

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餐饮厨师长(太仓)中锐教育集团太仓6-9千/月06-30

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:上市公司|咔咔彩票公司规模:1000-5000人

工作职责:1.   负责学校食堂的日常管理工作。2.   负责学校食堂菜单的拟定,监督厨师完成菜肴与食品的烹调与制作,监督菜品质量。3.   负责设备、餐具和食材管理,按照流程订货,合理控制各项物料成本。4.   负责所属人员管理,提高员工食堂运营效率和菜品标准。5.   完成学校领导交办的其他餐饮相关工作。 任职要求:1.   中专以上学历或相关技校毕业。2.   五年以上炉灶经验,三年以上厨房管理经验,二年以上学校食堂管理经验。3.   具备初级的电脑办公操作(包括Word和Excel等)能力。4.   具有较强的菜品创新能力。5.   良好的沟通协调和团队领导能力,工作态度严谨,组织和带教能力强。 有厨师等级证书优先。

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餐饮厨师研发主管新希望六和股份有限公司北京-顺义区0.7-1万/月06-10

学历要求:|工作经验:|公司性质:上市公司|咔咔彩票公司规模:10000人以上

1、三年以上厨师经验,面点研发高手、热菜研发高手,有厨师长和创意菜经历、以及北京餐饮市场经验丰富的奋斗型伙伴优先。2、45岁以下,中专及以上学历。

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高端餐饮厨师长广州广电城市服务集团股份有限公司广州15-20万/年05-30

学历要求:高中|工作经验:8-9年|公司性质:国企|公司规模:5000-10000人

一、岗位职责:1、负责菜单的拟定和膳食申购清单的提供2、负责膳食制作配料、调味品等的拟定于申购3、负责膳食的制作;4、协助膳食原料的切配。二、岗位要求:1、在5星级酒店工作经验3年以上;2、具有专业厨师学校培训经历,责任心强,熟练掌握大锅菜的制作方法,不怕苦不怕累,具有一定的创新能力。3、卫生意识强,炒菜结束时,及时清理灶台卫生。4、积极配合上级工作,遇到问题及时向领导汇报,认真完成领导交代事项;5、持有效厨师职业资格证书优先考虑。

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高端餐饮厨师长(中餐)上海御园健康管理有限公司上海-虹口区1-2万/月05-29

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|咔咔彩票公司规模:150-500人

温馨提示:此岗位为私人会所中餐主厨,必须具备3年以上中餐会所经验;有前期开业筹备经验或有自己后厨团队的,优先录用。投递建议:尽可能完善自己的简历,注明自己擅长的菜系,创意菜名,非诚勿扰。岗位职责1、负责菜品研发与定价,能根据时令、货源和雇主的一贯喜好,灵活制定相应的饮食菜单,不断开拓新的菜式品种,适应雇主需求;2、在控制成本的基础上,负责厨房食品原材料和设备用具的采购工作,保质保量,杜绝浪费;3、负责加强卫生管理,确保厨房操作设备完好及卫生,防止食物中毒事故发生;4、制定厨房相关管理制度,定期对后厨人员进行岗位与技能培训等;5、保持内外场的有效沟通,每日开档前与外场负责人有效的工作沟通并进行厨房员工工作安排会议;6、遇有雇主重要宴请,需和相关人员及会所经理商讨具体事宜,对菜肴需求及采购方式提出建议并参加烹饪;餐后主动征询雇主对菜品质量和服务质量的意见和建议;任职资格:1、具备良好的服务意识,为人谦和,有较丰富的厨房团队管理经营和较强的组织领导能力;2、掌握本帮菜、融合菜等中式菜系烹制,有一定的创新力、执行力、判断力;3、高中以上学历,接受过专业烹饪学校学习经历或获得过协会勋章,具有本岗位所需的专业等级证书、健康证;4、具备五年会所中厨房工作经验及管理经验,三年以上私房菜、创意菜、意境菜创新经验,有知名会所经验优先考虑;

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厨师(菜品研发)广州多满分食品有限公司广州-天河区6-8千/月07-18

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

咔咔彩票职责描述:1. 实施新菜品研发工作,负责研发数据收集、统计、分析。2. 协助完成研发相关文件的编写工作3. 了解和熟悉原料食材的产地、规格、质量;对原料、半成品、成品进行工作4. 针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配,并能不断更新、创新菜品5. 负责新菜品的小批量测试,取得完整数据,指导厨房部的中试及首产工作6. 完成上级安排的其他工作二、任职资格:1.25-38岁,食品或者烹饪相关专业,热爱餐饮行业,3年以上餐饮厨师或者餐饮研发工作经验,烹饪技术功底扎实2.精通粤菜或湘菜或川菜中的任一种烹饪技术、具备菜品改革创新能力;3.有研发素养,保密意识强,思路清晰;不惧挑战,不断创新;做事严谨,有工匠精神,良好的团队协作精神。4.能吃苦耐劳,服从领导安排5.具有良好的卫生和营养意识,身体健康,

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后厨经理佛山椒好运餐饮管理有限公司佛山-南海区0.8-1万/月07-18

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、年龄25岁以上,高中或以上学历2、身体健康、精力充沛3、3年以上连锁餐饮厨师长工作经验

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厨师中科中电电力工程北京-朝阳区5-6千/月07-18

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.负责员工食堂的一日三餐烹调制作,负责控制菜品份量,保证及时供应;2.负责公司领导客餐制作,要求色香味形符合质量标准;3.负责做好食堂的食品、安全卫生工作,客餐食材的购买及食堂基本的卫生打扫工作;4.月休2-3天,法定节日休息。任职资格:1.初中以上学历;2.有员工食堂工作经验者优先考虑;3.身体健康、品貌端正、诚实肯干,能听苦耐劳,有良好的个人卫生习惯;4.该职位包吃包住,每年一次免费体检,生日福利,节日礼品等,法定节日休息。

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餐饮 调味料销售经理成都厨当家食品有限公司成都0.6-1.2万/月07-18

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|咔咔彩票公司规模:50-150人

咔咔彩票直销,市场营销、地推公司调味料销售终端是餐饮业,渠道是餐饮连锁店或餐饮经销商。只要你肯努力,月薪稳定过万不是问题!技能要求:1、热爱销售工作,语言表达、逻辑思维能力强。2、从事过食品销售相关行业、有一定的终端经销商销售渠道或大型餐饮连锁店资源优先;岗位职责:1、熟练掌握公司产品(公司安排培训学习),及时反馈客户以及产品相关知识;2、负责公司在当地的市场拓展及客户管理,业务内容为销售食品调味料(固、液、粉);3、完成各项销售指标,按照要求及时回款,保证公司的业务款项安全。任职要求:1、18-30岁,大专以上学历,有从事食品销售相关行业者优先或者从事过餐饮厨师及相关专业者,公司将优先考虑;2、具有独立的分析和解决问题的能力、良好的沟通技巧,有良好的团队合作精神和敬业精神;3、组织纪律观念强,能吃苦耐劳,服从领导安排,能适应出差。福利待遇:1、薪资模式:底薪4000元+交通补助+高额提成(上不封顶)+奖金2、公司购买五险、新人综合月收入6K-8K,半年后轻松过万。

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厨师上海黔香阁餐饮有限公司上海-闵行区6-8千/月07-18

学历要求:中技|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

负责每天厨房零点和宴会菜肴的烹饪制作熟悉每道菜肴的风味特点及烹饪工作按菜肴的特点,做好需提前上菜的烹饪工作操作中严格按操作规程和菜品规格标准执行,注意卫生安全和节约按零点客人点菜单及切配好的原料要求和特点及时进行烹饪负责本岗位及卫生区域的清洁卫生工作完成部门领导的交办任务

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主厨佳兆业物业管理(深圳)有限公司柳州分公司异地招聘2-3千/月07-18

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:上市公司|咔咔彩票公司规模:5000-10000人

咔咔彩票一、主要工作职责  1、负责食堂饭菜的制作,保质保量、保证员工按时就餐; 2、 负责厨房用具的使用、购置、保管维护; 3、 负责食堂菜品食材原材料的采购及存放; 4、负责食堂就餐环境及卫生状况的保持; 5、完成领导安排的其他后勤工作; 二、任职要求: 1、接受过专业资格/培训,有初级及以上相关职称资格,有健康证; 2、有多年食堂、餐饮厨师工作经验;  3、具备一定的沟通能力; 4、责任心强; 5、较擅长粤菜及桂柳菜等南方风味菜品制作;  6、食品安全意识强、有良好的卫生习惯 。

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厨师长湖北金狮酒店管理有限公司孝感8-10万/年07-18

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|咔咔彩票公司规模:500-1000人

一、工作职责:1、在行政总厨的领导下,全面组织、指挥和管理厨房的全面工作。2、做好厨房出菜质量及出菜速度监督,并将成本控制在合理水平。3、确保向客人提供满意的菜品服务,与前厅合作完成店内的经营指标。4、定期征求前厅经理及餐厅服务人员对厨房生产供应和食品质量方面的意见。5、负责对下属员工的考核评估,根据其工作业绩进行奖罚。6、负责厨房生产过程中的安全卫生监察、确保安全生产和食品卫生。二、任职要求1.具有初中或以上学历,从事餐饮厨师长职位管理工作三年以上工作经验。2.性格开朗有高度的事业心和责任感。3.具有较强的领导能力,团队建设能力,管理能力,并掌握各种烹饪技术。4.有一定的抗压能力。5.按时完成上级交办的其他工作。

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行政总厨星火工场(深圳)创业投资有限公司深圳-南山区1.2-2.6万/月07-18

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

咔咔彩票1. 制作菜单及菜谱,根据季节变化,不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜;2. 协调本部门的内部工作,监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求;3. 分配并监督下级的工作,为其提供一个良好的工作环境,检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况;4. 根据厨务,合理安排炒锅、砧板、蒸锅等岗位工作,并进行详细分工;5. 负责定期研发符合公司定位的粤菜菜品,保证特色和新意,对产品进行不断地更新迭代;6. 对厨房出品和食品安全承担重要的责任,保证菜品质量、味道、美观和成本;7. 督导厨房各分部对食品原料的管理,合理使用调料降低成本杜绝浪费,合理地控制食品成本;8. 负责食材验收价格合理,协调后厨事务与妥善处理客户投诉;9. 负责对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;10.负责检查监督后厨设备维修保养情况,确保使用安全与效率;11.严格遵守公司规章制度,完成上级领导交代的工作。任职要求:1.五年以上大型餐饮厨师工作经验,能全面完成切、蒸、煮、煎、炒等;2.精通粤菜系、潮州菜等菜系的研发、制作和创新;3.卫生习惯良好,对餐饮卫生要求严格,对食品搭配熟知,有厨房管理经验;4.熟悉厨房整体运营管理及各项业务流程、标准规范;5.了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;6.品行良好,职业道德佳,身体健康。注:优秀的您,薪资可以面议。(上班地点在福田车公庙)

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昆山万象汇急聘仓库理货员外婆家餐饮集团有限公司昆山3-4.5千/月07-18

学历要求:|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|咔咔彩票公司规模:1000-5000人

岗位:餐饮厨师/学徒/助理、水产养殖师傅/学徒,西点烘焙,餐饮服务员,宰杀,物流岗位等等。薪资待遇:3300-4500,师傅岗位:5000-7100,待遇面议,看工作经验和面试,入职就交五险一金,每天提供12元餐补;或者做18。5元/时的长期小时工。工作时间:一天8-10小时左右,早晚班,具体班次看岗位,做六休一.工作要求:上岗需要持健康证(可报销),18-40岁,宰杀岗位可以在45左右,有无经验都可以,男女不限。

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